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最经典家常菜~百吃不厌的酱牛肉(4/6)
准备好所有食材，金钱腱切大段，用冷水浸泡，多换几次水，泡出血水，冷水下锅焯烫，水开煮5分钟后捞出备用
铁锅放入花生油爆香干料，放入黄豆酱，加入开水，水量要能没过牛腱子
放入其它所有调料，大火煮开转中火煮20分钟
然后倒入电压力锅中，煮60分钟，时间到不要开盖，一直焖在高压锅中，浸泡入味儿
冷了以后连汤一起倒入大的容器中密封好入冰箱冷藏，吃的时候切薄片
鲜香入味的金钱腱，营养又美味