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面包(5/7)
把所有材料放入面粉中,反复用力揉搓半小时左右,揉好后,分成均匀的面团,揉圆
揉好后的面团表面刷油,放入盆中,盖好保鲜膜,醒发一小时
醒发后的面团比之前大一倍
醒发好的面团表面涮蛋黄液,均匀涂抹,这样出锅以后颜色更漂亮
刷好蛋液的面团上再轻微撒上一层黑芝麻,盖上耐高温的保鲜膜,水开上锅蒸40分钟,再闷5分钟
出锅,丰满光滑的大面包就蒸好了
有条件的朋友们可以刷上一层蜂蜜水,再撒上一层椰蓉,完美