羊排浸泡半小时以上去血水，然后洗净、控干（可以用厨房纸吸干水份）
大米浸泡半小时左右
锅中加色拉油（因为这个羊排有点肥，我加了30ml 左右），
加入一小半切好的洋葱，小火炸香
然后把洋葱捞出，这些就不要了
煎好的羊排捞出（主要是我的锅有点小）
锅中加入胡萝卜，小火煎3分钟左右，
再加入洋葱、羊排翻炒均匀
锅中加入开水（水量没过羊排）
盖上盖子小火炖煮半小时
半小时后加入适量的盐调咸淡
加入泡好的大米，水量这个样子就好，盖盖继续焖煮15分钟
大米基本熟啦，这个时候加入适量葡萄干、鸡蛋，继续盖盖小火加热一下，熄火焖15分钟
搞定啦！开盖后用勺子翻拌均匀，开吃啦！
羊排软嫩咸鲜，还有淡淡的奶香味！
救命，超级好吃！
