养颜美容蹄(黄豆炖猪脚)(
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黄豆提前一晚泡上
凉水下猪蹄、大葱、适量料酒。焯水后捞出洗干净备用
锅里放油,放入冰糖,炒糖色
倒入洗干净的猪蹄子,一点点酱油翻炒上色
加开水(可以多加一点水),放入黄豆和炖肉料包,大火烧开后转小火炖两个小时(我中途加了一次热水)出锅前加少许盐。
完成~!猪蹄入口即化!汤汁浓郁~