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香橙曲奇饼干(
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准备食材,黄油提前室温软化,橙子用盐搓洗干净备用;
软化黄油加入糖粉,打蛋器搅拌均匀;
加入蛋液,搅打到完全乳化状态;
筛入低筋面粉,用擦丝器擦入橙皮屑,搅拌成团;
将面团擀成3mm厚的面片装进保鲜膜,放入冰箱冷冻30分钟以上;
橙子去皮,切成2-3mm厚薄片,厨房纸吸干水分;
冷冻后的面片用模具卡出圆形,将橙子片放在面片上;烤箱提前预热,160度30分钟;
橙子曲奇饼干出炉了,撒上一层糖粉,满满的橙香~~~