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蒲公英粑粑(4/8)
先认识下今天的主角~~~蒲公英
洗净，野外的菜，要多洗几遍。后把水烧开，煮五至八分钟，煮至根软烂
煮熟后立即过凉
把水拧干
蒲公英切碎
放入糯米粉、加鸡蛋、5克盐、50克糖一起揉，蒲公英里含有一点水份，加上鸡蛋，基本可以不用加水。 （不能吃糖的可以只放盐）
做成饼放入油锅，饼不要太薄，要有一点厚度； 油烧至七成热，关小火慢煎，火不要太大，欲速则不达哦，勤快一点翻面。 重点，小火慢煎、小火慢煎、小火慢煎！！！
成品，两面焦黄就行了，外酥里嫩，趁热吃一口下去特别满足