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香煎猪扒(8/9)
将猪扒洗干净,用厨房纸巾吸干水分,放入碗中。将配料表中的调味料按照说明的量加入猪扒中
如果喜欢吃辣的,可以倒入1/4袋的干碟蘸料,味道也超好的哦!
戴上一次性手套,将调味料和猪扒抓拌抓拌,使每块猪扒吸收料汁
用密封袋将调好味的猪扒装好,静置10-15分钟
将小葱切段,不用切得很碎哦! 蒜瓣切成片儿。
锅中倒入少许橄榄油(不用太多,咱们不是炸猪扒哈!点击看大图,只用了平常炒菜的少许油量)
葱蒜炒出香味后将猪扒一块一块平铺放入锅中
一面煎至半熟,稍有上色后翻面煎,全程中小火煎,一面煎两分钟左右翻另一面煎两分钟,之后再反复一次差不多就好了。全程6-8分钟煎好!
出锅啦!煎出来的猪扒很嫩,也很入味哦!两块都不够吃,哈哈