简易盐鸭蛋(
1
/4)
鸭蛋洗净晾干
找个无水无油容器，倒入白酒适量
鸭蛋在白酒里均匀的滚一圈，在在盐里滚一圈
最后用塑料袋或者能密封的容器放置15到20天以上，15天后根据温度可以折出一个，煮熟品尝盐味合适就拿出，洗净放冰箱保鲜即可
