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烧茄丁(1/8)
杏鲍菇改刀切丁，空气炸锅180℃15分钟
起锅烧油，爆香大蒜末和葱沫
放入茄丁翻炒
放入杏鲍菇丁
烧到茄丁变色发软，调味，生抽老抽耗油糖
翻炒均匀，盖盖中火焖10分钟
大火收汁
好啦，酱烧茄丁，可以吞两碗大米饭，嘻嘻