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炒鸡好吃的把子肉（辣椒️➕五花肉）(1/19)
煮了两个鸡蛋，这里也可以煮鹌鹑蛋，鸡蛋有点大，个人不怎么喜欢吃，所以煮俩
五花肉切片，我觉得稍微厚一点好吃，肥而不腻
调个料汁，胡椒粉适量，生抽4勺，老抽1勺，料酒2勺，蚝油2勺，甜面酱1勺（一定要用甜面酱哦）
本可爱比较爱吃辣，所以干辣椒️放的多
加辣加辣
冰糖一小点
烧油，煎肉片
煎至两面金黄，不要煎太久，不然肉会老哦，瘦肉部分会有点发硬
煎好盛出备用
锅中留底油，煎虎皮尖椒和虎皮
煎好盛出
留底油，炒备好的料
炒香放入肉片
放入调好的料汁，继续翻炒
加入没过食材的热水
倒入备好的冰糖，大火烧开转中，咕嘟咕嘟
汤汁差不多时倒入煎好的尖椒和鸡蛋，继续咕嘟
汤汁见底就可以出锅啦
铛铛铛，超级下饭菜，五花肉一定要有皮，吃起来肥而不腻，炒鸡香，尖椒软软糯糯，舌尖满满的香味，哇哦，棒