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《春天的味道》洋芋粑粑(6/7)
洋芋去皮蒸熟，茴香洗净
蒸熟的洋芋压成泥状，茴香切碎。加盐，一颗鸡蛋，一克玉米淀粉（加淀粉，防止下一步煎的过程会散开）用力抓拌均匀
把拌好的洋芋泥先做成圆球，再双手用力压平
做成上图大小形状，即可
锅内放少量油，中小火煎至两面金黄
油要少量多次掭加
哇，全是春天的味道