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菠萝排骨(7/8)
排骨尽量砍小块一些
用盐，耗油，鸡蛋，淀粉腌2个小时
油温五成热，下排骨炸，慢火
炸熟，捞出备用
菠萝切丁
锅里调酱汁，番茄酱，白糖，清水，放荷兰豆
下切好的菠萝，翻炒均匀
下排骨，大火收汁。出锅即可