椒盐虾(
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首先去虾线去虾脚,后背切开更好入味,洗干净后沥干水分加两勺生粉抓拌均匀,锅中热油六成热倒入虾炸至金黄捞出。
炸虾的锅留少许油烧姜蒜末青红椒丁炒出香味,倒入炸好的虾翻炒一分钟,撒上两勺椒盐粉炒匀即可出锅。