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川贝金桔酱#带着美食出去浪#(3/11)
500g金桔用盐水浸泡20分钟
在用盐搓洗表面后用清水冲洗干净
擦干金桔表面水分后对半切开
用牙签挑出籽
100g黄冰糖撒在金桔上，盖保鲜膜，冷藏过夜
腌制好的金桔连同腌制出的汁水一起用料理机打成泥
金桔泥倒入不粘锅中
小火加热熬粘稠后倒入30g柠檬汁拌匀熬制1分钟
最后倒入5g川贝粉不停搅拌，待川贝粉完全融化即可
装入密封瓶中，晾凉后冷藏储存
川贝金桔酱