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凉拌胡萝卜丝(减脂餐)(4/4)
胡萝卜用擦丝器擦成丝。（刀工好的，愿意切丝也行）
香菜一小把切成段； 凉拌汁：蒜末、小米椒圈、干辣椒粉、花椒粉，白芝麻、葱碎、用热油泼香，加入半茶匙糖、半茶匙盐、半茶匙鸡精、三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、搅拌均匀。
将香菜和凉拌汁加在胡萝卜丝上。
搅拌均匀即可。