凉拌胡萝卜丝(减脂餐)(
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胡萝卜用擦丝器擦成丝。(刀工好的,愿意切丝也行)
香菜一小把切成段; 凉拌汁:蒜末、小米椒圈、干辣椒粉、花椒粉,白芝麻、葱碎、用热油泼香,加入半茶匙糖、半茶匙盐、半茶匙鸡精、三勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、搅拌均匀。
将香菜和凉拌汁加在胡萝卜丝上。
搅拌均匀即可。