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减脂蔬菜春饼(3/13)
准备好食材，并把蔬菜都切丝备用。
鸡蛋煎熟切条。
饺子皮表面刷油，再放一张盖在上面，再刷油再盖一张，一共盖到10张，把四周压一下，稍微压紧，然后用擀面杖擀薄，大概有一个6寸的碟子一样大小。
蒸锅放水烧开，放入饺子皮蒸10分钟。出锅趁热一张张分开备用。
热锅凉油下蒜蓉，放入胡萝卜丝翻炒片刻，然后加入味达美臻品蚝油，翻炒均匀。
放入黄瓜丝。
加入鸡蛋，翻炒均匀。
最后倒入韭菜和小半勺盐，翻炒至韭菜断生即可出锅。
蒸好的饼皮刷一层芥末酱。
放入蔬菜馅。
卷起来再切成两段，装盘。
成品图
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