1.这次用的是国圈食汇的火锅底料，四分之三加水煮沸，多放点才香，才有味。此外，再加入适量鸡精，这样火锅才鲜美，尝尝咸淡，不够咸再加盐。此外再加入足量花椒，剪入足量干辣椒。火锅掌握俩字才好吃：辣和鲜。

2.蔬菜自选，自配小料。肉类食材市场上几乎都是合成肉，想吃原切肉只能去菜场买牛肉现切。火锅丸子什么直接pass