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最美绣球花青团(
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准备食材
澄粉加入开水搅拌成团备用。白砂糖加入糯米粉中,分次加入热水搅拌成团,再加入澄粉团揉成团,然后加入食用油揉至完全吸收
取三分之一的面团,剩下的盖上保鲜膜备用
将面团分别加入果蔬粉,做成白色、粉色、紫色和绿色的面团。再擀成薄片,用模具刻出花瓣与绿叶备用。
将剩下的面团分成30g一份,擀成圆形薄片,再包入25g的红豆沙内馅儿,最后把花瓣和绿叶沾少许清水粘在表面。
沸水上锅,开中火蒸8-10分钟即可。
完成