除了黄油和盐以外的材料加入厨师机打面，先低档（3档）混合均匀后，调高档（6档）打至八成筋
八成筋的状态（可以扯出一个厚膜，边缘有小锯齿），这时加入黄油、盐，低速（3档）将黄油揉入面团后，高档位打至完全拓展
打好的面团盖上保鲜膜，室温28度左右 发酵50分钟
将松弛好的面团拍扁排气，翻面过来上下边直接对折捏紧，整形成橄榄形的形状
放入烤箱跳到发酵模式，35度 发酵40分钟左右，底部放一碗热水增加湿度
发酵好的面团变成2倍大左右，表面刷全蛋液入烤箱烘烤 上火190下火170 12分钟左右
烤好的面包根据颜色出炉，冷却放凉后表面刷一层黄油液（黄油隔水融化），表面粘上黄金椰蓉碎 也可用普通白色椰蓉
馅料部分，现将室温软化好的黄油和砂糖、海盐粉混合打匀，然分3次加入淡奶油打发至硬性裱花状态，装入裱花袋备用，裱花袋提前装入八齿裱花嘴
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