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椒香酥脆｜椒香小酥肉(4/7)
将猪肉切条，加腌料腌制。
按照配方调制裹料。
锅里放入适量的油，油温至6-7成热时，肉条沾上裹料开始油炸。
小火慢炸至两面金黄。捞出酥肉，搁置两分钟，继续下油锅复炸一次，口感会更酥。
盛出沥油。
撒上辣椒粉、孜然粉。
完成啦！