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无水少糖蛋糕(1/4)
各种材料称好
鸡蛋和白糖放一起，隔着热水打发，液体变白，黏黏的就打发好了 经验:先用高档打发，这样打发效果好
奶粉，玉米一次加入，面粉一点一点加入打发好的鸡蛋液中，否则会有白面拌不开，翻拌不能顺时针搅拌
先165度预热烤箱5分钟，拌好的液体放入一个全部刷油的器具里，放入烤箱上下165度烤20分钟左右，中间看一看如果上色好就调低一点