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生煎包(
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皮料合在一起,揉成光滑细腻面团,醒发。
馅料备好。
锅热酥油,下胡萝卜,杏鲍菇炒熟
打入鸡蛋
加入玉米粒,韭菜搅拌均匀。
加适量的水和香油,搅打均匀
装入盘里
面发好,分小剂子。
擀皮
包馅
捏折
醒发
电饼铛里刷油,包子放入电饼铛里煎底部变脆。
加入一小碗水
盖上盖子
煎至水分收干,底部金黄,闭火。撒葱花和芝麻
香啊,诱人吧。
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