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油浸蚕豆(
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蚕豆剥好,洗干净
锅里倒油,多倒一点,放肉糜人锅炒,加一个蒜瓣
下蚕豆炒,淋点黄酒,一直炒
倒点蚝油,继续炒
大约炒的过程3-5分钟左右(因为有些蚕豆嫩,有些老)关火再焖3分钟OK
豆一定要炒熟一点哦