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凉拌手撕包菜(
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准备好主要食材和调味料。
包菜叶子清洗干净,用手撕成片。
锅里烧开水,加少量食盐和几滴食用油,下手撕包菜烫至变软断生。
捞出包菜,放冷水中过凉。
准备好适量葱末和蒜末。
取一个小碗,放葱末,蒜末,辣椒面,白芝麻。
浇一勺热油爆香。
再加入2勺左右六月鲜轻盐10克原汁酱油。
2勺味达美清香米醋。
再加1勺味达美臻品蚝油。
最后加1勺香油,1勺白糖和适量,搅拌均匀。
包菜捞出控水后放入盘中,把调好的拌菜料汁加到菜上。
拌匀后就可以吃啦,脆爽入味,非常好吃!