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凉拌手撕包菜(2/13)
准备好主要食材和调味料。
包菜叶子清洗干净，用手撕成片。
锅里烧开水，加少量食盐和几滴食用油，下手撕包菜烫至变软断生。
捞出包菜，放冷水中过凉。
准备好适量葱末和蒜末。
取一个小碗，放葱末，蒜末，辣椒面，白芝麻。
浇一勺热油爆香。
再加入2勺左右六月鲜轻盐10克原汁酱油。
2勺味达美清香米醋。
再加1勺味达美臻品蚝油。
最后加1勺香油，1勺白糖和适量，搅拌均匀。
包菜捞出控水后放入盘中，把调好的拌菜料汁加到菜上。
拌匀后就可以吃啦，脆爽入味，非常好吃！