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豆皮炒青椒(1/8)
青椒切块，豆皮切块
蒜切片
开水中焯豆皮
捞出过凉水备用
调料汁：小碗中放入1勺蚝油、2勺生抽、少许老抽、白糖少许、少许淀粉、适量清水，搅匀
热锅凉油，放入蒜片炝锅，放入青椒煸炒至断生
放入豆皮和调好的料汁，翻炒均匀 炖2分钟至收汁，即可！
盛盘！