一块鸡胸肉，片成两块，分别打上花刀，花刀不要打太深容易切断，浅浅地打花刀 每一块的两面都要打。
打好花刀的鸡胸肉放盆里，加上现磨黑胡椒、老抽、耗油，生抽、蒜泥，抓拌均匀，可以提前腌制半小时，也可以直接做，一样比较入味，因为两面都打了花刀。
空气炸锅的篮子里垫一张锡箔纸，刷一点点油防粘，把裹满料汁的鸡胸肉铺里面。
空气炸锅200℃，烤8分钟，拿出来翻面，继续烤7分钟，这个可以根据鸡肉的量和厚薄，还有各家空气炸锅的温度自行调整。
美味的黑椒鸡排就完成了，一次吃一块，热量150大卡左右，完全没有负担。
搭配一份杂粮饭，一份清炒菠菜，一份拍黄瓜，吃得超级饱，营养丰富热量还低，越吃越瘦哦！
比如煎鸡排的时间煮一份荞麦面加一大把蔬菜，配上一块鸡排，就是一顿很好的减脂餐。
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