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红烧野生鲫鱼(2/12)
先来个合影。
起锅放色拉油，小火，放入生姜大蒜花椒，炒出香味。
慢慢逐条把鲫鱼煎。
等全部煎好后放入锅里。
放一大勺味达美臻品料酒。
一大勺味达美臻品耗油。
一大勺六月鲜特级酱油。
一大勺六月鲜红烧酱油酱油。
放入水没过鲫鱼，放一大勺白糖，一点白胡椒粉。开锅盖，大火烧开，再盖锅盖。中大火20分钟
20分钟后，大火收汁。
这样就差不多了，那个汁用来和米饭一起吃也是不错。
喜欢辣的可以放一个小米辣噢。出锅后撒葱花。