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花胶鸡汤(4/7)
提前一碗泡发：放几片在花胶上蒸20分钟
姜不是蒸过的姜是新的，冷水泡发，如果是夏天就放冰箱。最好八个小时换一次水。我是没有换的
这个是第二天早上泡发好的花胶
我这个鸡肉是炒过水的，然后放红枣枸杞一根胡萝卜我喜欢放多多的姜，我每次煮汤都喜欢放一根胡萝卜因为觉得可以代替味精的甜味。然后盖盖子煲一个小时。
这个是煲了一个小时的鸡汤
然后加花胶再煲半个小时就可以吃了，起锅给一点点盐不要太咸了毕竟这个是补汤。
就好啦