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抹茶奶酪杯(4/11)
吉利丁片泡软，备用
抹茶粉加30ml热牛奶，搅匀
奶油奶酪、芝士片、炼乳、250ml牛奶、淡奶油全部倒入同一个锅中
搅匀的抹茶牛奶液也倒入锅中
全程小火加热并不停的搅拌防止粘锅，煮沸直到奶酪全部融化
离火稍微晾凉后加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀
过筛
分装入小杯子
戳破表面的大气泡，冷却至室温后，放入冰箱冷藏两小时，凝固即可
洒一点脆巧克力碎/奥利奥碎和抹茶粉，装饰、也让口感提升一个层次～
挖一勺入口，香滑软嫩，奶香味儿浓郁抹茶味儿也十足。超满足哒～