香椿拌豆腐，春日里不可错过的一道美味！(
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对香椿的热爱从此一发不可收拾，每年香椿上市的季节，总要尝下这第一道鲜嫩清香
香椿头先处理一下，将连着树干的部分稍微切去一点；水烧开，放入香椿芽氽烫30秒左右，捞出用清水过凉，捏干水，备用
豆腐切成丁，放入加盐沸水锅中焯烫一下，捞出过凉开水，放入盘中备用
将香椿芽切成末儿
将香椿芽，豆腐丁一起放入盘中
调味只需放入盐，鸡粉香油拌匀即可
鲜嫩可口，让人回味无穷
