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烧豆腐(2/6)
锅中将水烧开，放入切好的豆腐快和木耳丝、盐焯水，捞出备用；
热锅凉油，放入葱花、蒜末、花椒粉炒香，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油；
加入一勺生抽、一勺蚝油炒香；
倒入一小碗水煮开；
放入豆腐和木耳，改小火，盖上锅盖炖五分钟；
放入切成小块的尖椒，淋入水淀粉即可～