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豆沙馅面包可以自己做的很好吃(3/12)
热水加35克面粉快速搅拌
冰牛奶60克，细砂糖36克，奶粉70克，耐高糖酵母3克，食用油30克搅拌均匀后放入面粉365克。
放到机器上开始自动和面
进入发酵模式 45-50度以内1个小时发酵
第一次发酵完拿出来不要太过于放气，就是不要太用力揉搓。
切自己喜欢的大小
揉成圆面团，保鲜膜盖上，常温15分钟发酵。
明显看到第二次发酵完也有再次变大。不要用力揉搓。适当的压扁放入豆沙馅，收口朝下放到烤盘上。盖好保鲜膜放入烤箱。烤箱温度不能超过50度。也不能太低。 第三次发酵一个小时。
第三次发酵后拿出来又是双倍的蓬松了。
一个鸡蛋适量的牛奶混合，给涂在面包上。不要太厚。刷一次即可。
放入烤箱。上150度 下170度 25分钟。20分钟之后开始要看不要烤糊了。
蓬松感非常好。 口感也非常好。 老公就站着面包还没凉就直接吃了好几个了。 不过凉透之后的口感更好呢。