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鸡尾酒炖牛腩(
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准备食材
牛腩加三四片姜片加两勺料酒 焯水去浮沫
加少许油 不用太多 先放姜蒜洋葱,然后放西红柿和牛腩,番茄炒成汁最好或者切碎一点,牛腩放进后稍微翻炒,加少许太太乐原味鲜和蚝油
加水加酒,加入八角 香叶等 ,水要一次性加够,不要中间加,先大火煮开,然后小火炖30分钟
再加入土豆,继续炖20分钟左右,中间加一次太太乐蔬之鲜或盐都可以
出锅~