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家常手抓饼(好吃又好做)(5/16)
盆中倒入面粉500克
用沸腾的开水100克汤面搅散
加入食盐5克油10克搅拌均匀用200克凉水和面
把面和成光滑的面团醒面10钟
醒面的时间我们把小葱切好备用
二次揉面在醒面30分钟
醒面的时间我们做油酥面粉里加入3克十三香1克花椒粉和盐加花椒粉是为了吃的时候油麻麻感觉不喜欢可以不加
倒入热油搅拌均匀即可
把二次醒发好的面团擀成面片
擀好的面片抹上油酥撒上葱花对折
对折好的面皮用刀切成条
把切成条的面拉长攥紧拧着盘起来越松越散
擀成薄饼放入电饼铛
电饼铛刷油放入擀好的饼
至两面金黄出锅
趁热拍散焦香的家常手抓饼就做好了做好啦手抓饼配上一碗热腾腾的胡辣汤美味