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白萝卜排骨汤(
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排骨清水洗净。
排骨冷水擦过,放入料酒,葱,姜,焯水捞出。
捞出洗净,放水砂锅,加入清水,没过排骨,少许盐,水开后,转中小火,炖30-40分钟,中间我用筷子戳一戳,看看排骨是否酥软,砂锅小,所以我又加了一碗水,继续炖。
洗干净白萝卜,切块。
准备好葱花和适量枸杞。
炖40分钟后,放入木耳和白萝卜,继续炖煮至萝卜软烂。
白萝卜差不多烂了,加入枸杞小火炖几分钟。
撒上葱花即可。