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很喜欢吃这种含有麦麸的全麦面包，第一次做就能成功……(1/11)
除盐和黄油外，所有食材揉成光滑的面团，揉至面团能拉出厚膜后放入黄油和盐继续揉。
揉至面团拉出薄膜，密封好，再发酵，天冷的时候放一碗热水，帮助面团发酵。一般45分钟左右即可。
面团发酵至两倍大。
发酵好的面团呈蜂窝状。
取出揉一会儿，排气。然后搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
擀成饼状，加入开心果仁、葡萄干或者自己喜欢的果干。
揉成自己喜欢的形状，然后放入烤盘，二次发酵25分钟左右。
二发后，开始做最后的整形表面喷水，撒上干粉装饰。
烤箱上下火180度预热5分钟后将面包放入烤箱烤35分钟左右。根据自家烤箱温度调整
烤20分钟后表面盖上锡纸，防止颜色过重。
很喜欢吃这种有麦麸的全麦面包，回味无穷。