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甜甜圈(
8
/17)
3个鸡蛋,80g白糖,5颗酵母
搅拌均匀,筛入面粉
先搅拌成絮状
倒入2勺油,
揉成一个偏软的面团
盖上保鲜膜醒发至2倍大
排气后,搓成长条,分成差不多50g.一个面团,差不多十个
揉圆后,中间用筷子插一个月眼
手指放进去转
表面刷薄油,垫子上我也刷了
盖上保鲜膜,醒发至明显体积变大
油热下锅
注意火候,勤翻面
两面金黄出锅
可以趁热表面沾砂糖,也可以沾巧克力酱
太好吃了
很松软