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芒果慕斯蛋糕(5/18)
奥利奥饼干和奶盐小饼干去奶油夹心 然后装进保鲜袋用擀面杖擀碎
加入软化的黄油搅拌均匀
6寸蛋糕模具底部包保鲜膜和放吸油纸双保险为了好脱模，其实一种就行了
倒入模具中，用擀面杖压实后放冰箱冷藏
芒果去皮去核榨成泥
加入用凉水泡好的软化的10克吉利丁
小火熬制融化
奶油加入白砂糖打发奶油至5-6分发
芒果加入奶油中
翻拌均匀
倒入模具中
抹平放冰箱冷藏一小时
一小时后做镜面：芒果泥
和凉水泡好的5克吉利丁片
芒果泥加入吉利丁片和50克热水拌均匀
倒入模具中冷藏四小时
脱模底部放个碗，吹风机热风吹吹，完成脱模
美美滴冰冰凉