三杯鸡翅(
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鸡翅从中间剁开，用葱姜，盐，老抽简单腌制。至少半小时，或冷藏过夜
平底锅不放油，鸡翅厚皮的一面朝下，煎出油
煎到两面金黄，盛出备用
锅里放油，煸炒所有香料
把煎熟的罗勒先夹出来，葱姜蒜洋葱继续煎
不锈钢锅容易糊，又换回不粘锅来了，煎到微焦
下鸡翅，开始调味
老抽，冰糖，料酒，盐
把罗勒铺上去，不加一滴水，加盖中火闷10分钟
大火收汁
起锅装盘
