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牛奶蛋糕(
5
/6)
蛋清分离,蛋黄加入玉米油,牛奶,玉米淀粉,低筋面粉,细砂糖
蛋白打发
先到三分之一的蛋白到蛋糊里,搅合搅合
再把蛋黄糊到回蛋白里翻拌均匀
倒入磨具,震几下,拿一个烤盘注满水,130,90分钟
成品图