安装App
美味嫩滑鸡蛋羹(
5
/5)
碗中打入两个笨鸡蛋,并打散搅匀,加入适量盐
加入温水(水和蛋液比例是1到1.5比1)继续搅拌
撇去浮在上面的气泡后,如图所示
蒸的时候扣上盘子,防止鸡蛋出孔,蒸10分钟出锅
出锅后,用一点水拌点香油和盐还有香醋倒入碗里,撒上小葱就可以了,不喜欢放这些的步骤可以省略