凉拌土豆丝（易上手开胃小凉菜）(
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准备食材，胡萝卜两个，土豆一个，葱丝，香菜，干辣椒，蒜沫
胡萝卜土豆擦丝浸泡十五分钟中
将胡萝卜和土豆放水焯熟
焯熟的胡萝卜和土豆丝过凉水
起锅烧油
将调料放进碗中，淋上热油
碗中放入土豆胡萝卜丝
放入葱丝
放入一勺醋，一勺耗油，两勺生抽
放入香菜抓拌均匀
凉拌酸辣土豆丝即可完成
