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糖醋香煎三文鱼(
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三文鱼切厚块,锅里放植物油煎。
鱼块的各个面都要煎黄,中小火慢慢煎。
煎成图中的金黄色。
葱、姜放在鱼块旁边的油里炸一下。
倒入酱油、醋、耗油、白糖调的料汁,把鱼块不断地翻面, 裹上料汁。
把鱼块取出放盘子里,淋上锅里的料汁就可以喝酒了。