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鸽子烧排骨(
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乳鸽和排骨洗净切块
锅中放油,先下姜片,炸一下,放排骨炸到两面变色
再下乳鸽,同样炸到两面变色
放黄酒,老抽翻炒后加入开水没过所有食材,炖30分钟,可以吃辣的可以放点辣椒
最后加耗油,生抽,大火收汁即可