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虎皮尖椒(3/7)
准备6根尖椒洗净切断
准备几掰蒜切末
尖椒下锅
两面煎成虎皮状盛出待用
煎尖椒后的油用吸油纸吸吸，留一丢丢底油，把蒜末炒香
放入尖椒翻炒后倒去生抽，老抽，耗油，醋，半碗水，放一点盐，多放一点糖，自己随时尝味道。可以勾一点芡。
出锅啦。