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香煎草头饼(7/11)
吃剩的半盘草头,用剪刀剪碎
淀粉和糯米粉的配比1:3,加适量水,一个鸡蛋
搅拌成糊状
加入草头(之前已经是熟菜,所以不用加任何调味料了)
锅里喷油
加入草头面糊,小火慢煎
可以在煎的过程中再喷点油
差不多10分钟左右翻面,再煎10分钟(注意是小火)
两面煎至金黄,出锅!
春天的味道
酥香软糯