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铁锅炖鱼(4/6)
食材和调料如图
玉米面用温水，酵母，白糖发酵待用
材料用油炒香，后加水
加水后放鱼，我的锅小了，鱼太大，水加多了，家里锅合适的，放水和鱼持平就可以
在鱼第一次大火烧开，大约10分钟左右，然后下豆腐，在炖5分钟，锅里的汤剩下鱼身一半高度时就可以下饼子了，我的锅小就贴在鱼上面，锅大的可以贴锅边上，15分钟左右即可。
出锅撒香菜