西红柿洗净去皮切小丁，普罗旺斯的西红柿做出来比较好吃，其它的也是可以的。
3汤匙（平时喝汤用瓷勺子的量），按口味多放也可以的，放多了没有原西红柿味了。
我用的是之前调好味的肉沫，（肉沫中加入黄酒老抽生抽糖盐鸡精葱姜胡椒粉，按自己口味调就可以了）
锅中放入清水煮开后下入挂面，煮大概十分钟熟了捞出过一下凉白开水或纯净水后装盘
锅中放油下入调好味的肉馅煸香变色后放入葱蒜煸香，倒入西红柿丁和西红柿酱大火煮1分钟后转中小火煮一会，看看西红柿丁基本没了就关火盛出。不用添加任何调味料，酸酸甜甜带着点肉香和蒜香，直接吃都特别好吃的。
按自己做口味做的比店里的好吃多了。试试吧简单易操作。
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